Daifuku mochi adalah cemilan manis yang dibuat dari tepung mochiko, yang termasuk ke dalam hidangan manis dari sekian banyaknya wagashi atau mochi. Cemilan yang berasal dari negeri sakura atau Jepang, dalam beberapa waktu Daifuku Mochi telah menjadi hidangan viral di Indonesia, terutama di daerah Jakarta Selatan. Rasa paling terkenal adalah daifuku mochi strawberry atau ichigo daifuku mochi.
Sebetulnya, mochi telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak bertahun-tahun lamanya, namun mochi yang biasa dihidangkan merupakan mochi yang berisi kacang merah atau berisi kacang hijau saja dengan memiliki berbagai rasa. Hidangan satu ini tengah viral kembali di Indonesia karena termasuk camilan manis yang unik karena memiliki cita rasa lembut dan kenyal dari kulit mochi dan sensasi lezat dari berbagai toping seperti Strawberry, cream, coklat, dll yang ada di dalam daifuku mochi tersebut.
Karena sedang menjadi topik utama dalam hidangan viral di Indonesia, Daifuku Mochi ini bisa kamu jadikan sebagai ide bisnis baru loh, karena pasalanya Daifuku Mochi tengah menjadi perbincangan hangat dan banyak masyarakat Indonesia yang ingin mencoba sensasi dari Daifuku Mochi.
Bahan-Bahan Membuat Daifuku Mochi
Dalam membuat sebuah hidangan tentu akan membutuhkan beberapa bahan-bahan. Mari simak bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat salah satu jenis hidangan dari Daifuku Mochi, yaitu Matcha Strawberry!
- Tepung beras ketan
- Tepung terigu dan jagung
- Air
- Pasta kacang merah instan
- Strawberry
- Gula pasir
- Bubuk Matcha
Cara Membuat Daifuku Mochi
Selanjutnya adalah bagaimana membuat hidangan Daifuku Mochi anti gagal!
- Campur tepung beras ketan, terigu, air, gula dan bubuk matcha secara perlahan sambil diaduk merata hingga tidak menyisakan tekstur aneh seperti butir-butir terigu.
- Setelah adonan daifuku telah merata, kukus adonan tersebut selama 15 menit lamanya. Jika sudah matang, taruh di loyang anti lengket yang telah disiapkan.
- Jika sudah tidak panas, taburi tepung jagung dan bagi adonan sesuai dengan keinginan.
- Siapkan strawberry yang sudah dibersihkan dan diambil batangnya.
- Siapkan pasta kacang merah instan, kemudian pisahkan sesuai dengan banyak adonan daifuku, dan buat menjadi bulat-bulat.
- Ambil pasta kacang merah yang telah di bulat-bulat, kemudian lapisi strawberry dengan pasta kacang secara menyeluruh.
- Langsung balut pasta kacang merah yang berisi strawberry dengan adonan daifuku, sampai menjadi bentuk yang diinginkan.
- Jika seluruh adonan daifuku telah melapisi pasta kacang merah isi strawberry, jangan lupa untuk taruh daifuku mochi di dalam kulkas agar bisa segera dinikmati.
Ide Agar Bisnis Daifuku Mochi Kamu Laku di Pasaran?
Jika kamu tertarik untuk menjalani bisnis berjualan hidangan cemilan manis Daifuku Mochi ini, ada beberapa hal yang bisa kamu tiru dari ide dibawah ini!
- Daifuku Mochi Berbagai Rasa
Jual cemilan manis ini dengan berbagai rasa sehingga dapat menarik perhatian calon pembeli karena dapat mencoba berbagai rasa unik dari Daifuku Mochi yang kamu jual. Jangan lupa untuk buat dengan sentuhan cinta agar daifuku mochi yang kamu buat semakin memiliki rasa yang lezat untuk dinikmati.
- Kemasan Menarik
Kemas Daifuku Mochi yang kamu jual dengan ide kemasan yang menarik. Kemasan yang menarik akan membuat tampilan produk jual kamu semakin menarik untuk dibeli seperti bertema Jepang asal dari Daifuku Mochi. Kamu bisa lakukan riset terlebih dahulu agar hasil pada kemasan produk jual kamu dapat sesuai dan semakin membuat produk jual menarik.
- Buat Social Media
Jangan lupa untuk membuat social media resmi produk jualan kamu, agar dapat dipasarkan melalui social media seperti instagram, tiktok, dll. Di masa kini social media sangat memberikan pengaruh yang besar terhadap pemasaran atau penjualan sebuah produk jual. Kamu bisa melakukan branding yang disesuaikan dengan produk yang kamu jual atau visi misi dari produk kamu.
Bagaimana apakah kamu tertarik menjual Daifuku Mochi? atau hanya tertarik membuat untuk dicoba dirumah saja?. Informasi diatas cocok sekali nih untuk kamu yang membutuhkan resep membuat Daifuku Mochi atau mencari ide bisnis baru yang ingin kamu kembangkan saat ini. Daifuku Mochi bisa kamu jadikan sebagai salah satu referensi produk jual yang bisa kamu pasarkan pada saat momen viral seperti ini.
