Jenis biji kopi bila ditelusuri lebih dalam ternyata cukup beragam dan juga memiliki karakteristik yang berbeda setiap jenis nya.
Dengan mengenal jenis biji kopi dapat membantu Anda dalam menyesuaikan rasa yang Anda inginkan.
Contohnya Anda ingin menggabungkan 70% Robusta dan 30% Arabica yang dapat menghasilkan kopi pahit dan sedikit rasa asam.
Lalu apa saja sih jenis biji kopi itu? Yuk langsung saja kita bahas apa saja jenis dari biji kopi itu.
Jenis-jenis Biji Kopi
1. Arabica
Biji kopi Arabica menjadi salah satu jenis kopi yang populer, namun ternyata biji Arabica juga memang memiliki kualitas tinggi.
Biji kopi Arabica sendiri ditanam di area dataran tinggi dengan curah hujan yang stabil.
Bukan tanpa alasan, biji kopi Arabica paling mudah diproduksi karena pohonnya mudah untuk dirawat dan memiliki ukuran yang kecil.
Arabica sendiri memiliki rasa lebih halus, kompleks, dan ada rasa sedikit pahit.
2. Robusta
Biji kopi Robusta merupakan jenis biji kopi yang paling banyak diproduksi setelah biji kopi Arabica.
Jenis biji kopi satu ini terkenal cita rasanya yang pekat dan kuat.
Hal ini terjadi karena jumlah kafein yang ada di dalam biji kopi Robusta dua kali lipat dibandingkan dengan biji kopi Arabica.
Tetapi biji kopi Arabica dikerahui lebih efektif dalam menahan rasa kantuk.
Untuk aroma dari biji Robusta ini cukup kuat dan juga smokey.
3. Liberica
Liberica merupakan salah satu jenis biji kopi yang sulit untuk ditemukan.
Ukuran dari biji kopi Liberica ini lebih besar dan tidak beraturan bila dibandingkan dengan jenis biji kopi lainnya.
Keunikan dari biji kopi Liberica ini terletak pada aromanya yang bukan hanya smokey namun juga seperti perpaduan bunga dan buah.
Untuk para pecinta kopi, jenis biji kopi ini menjadi salah satu pilihan karena rasa yang dihasilkan tidak biasa.
Anda dapat merasakan rasa smokey, pedas, dan pahit di bagian akhirnya.
4. Excelsa
Jenis biji ini baru diklasifikasikan sebagai bagian dari biji kopi Liberica.
Namun untuk cita rasa dari kopi Excelsa ini jauh berbeda bila dibandingkan dengan Liberica.
Biji kopi Excelsa menghadirkan rasa yang asam ala buah yang dipadukan dengan aroma asap.
Jenis kopi Excelsa ini lebih ringan baik itu dari segi aroma serta kafeinnya.
Sehingga untuk Anda yang tidak begitu suka dengan kopi dapat mengkonsumsi kopi jenis ini.
5. Decaf
Ketika berkunjung ke coffee shop pastinya Anda pernah ditawari biji kopi Decaf ini.
Perlu diketahui bila biji kopi Decaf ini memiliki kadar kafein yang rendah.
Dinamakan kopi Decaf karena sebelum biji kopi dipanggang dilakukan perendaman di air atau di uap sehingga menjadi mengembang.
Selanjutnya biji kopi diekstraksi dengan menggunakan air dan zat lainnya dengan maksud mengurangi kadar kafein.
Bila sudah selesai, biji kopi akan dikeringkan guna mengembalikan kelembaban normal dari biji kopi.
Penutup
Itulah beberapa jenis biji kopi yang populer di dunia, bagi Anda pecinta kopi perlu untuk mengetahui hal ini.
Di era serba digital seperti sekarang ini, Anda bisa membeli jenis – jenis biji kopi di atas secara online, kemudian mengirimkannya ke lokasi Anda.
Bagi Anda para pecinta kopi, Anda mungkin bisa mempertimbangkan membeli biji kopi dalam jumlah banyak sebagai persediaan.
Jika memilih opsi ini, Anda bisa menggunakan jasa pengiriman barang terpercaya dari Trawlbens.
