Aceh merupakan salah satu provinsi yang mempunyai kekayaan kuliner dan juga destinasi wisata. Masakan Aceh terkenal dengan rempahnya yang khas dan kuat.
Oleh sebab itu, tidak heran jika makanan khas kota Aceh dinobatkan sebagai salah satu kuliner yang paling enak di Nusantara. Nah, jika Anda berkunjung ke Aceh, maka jangan lupa untuk mencicipi masakan daerah Aceh yang lezat akan cita rasa penuh rempah yang sedap.
Ada begitu banyak makanan khas Aceh yang wajib untuk dicoba. Namun, kami akan merekomendasikan 5 makanan khas Aceh yang wajib dicoba dan tentunya enak.
5 Rekomendasi Makanan khas Aceh
1. Mie Aceh
Makanan pertama yang kami rekomendasikan yaitu Mie Aceh. Makanan daerah khas aceh ini sudah terdengar di telinga masyarakat dari berbagai daerah bahkan sudah banyak tersedia di berbagai daerah juga. Biasanya, Mie Aceh di jual di kedai makanan khas Aceh bersama dengan Teh Tarik dan Martabak Aceh.
Mie Aceh memiliki tekstur yang kenal dengan bumbu rempah yang gurih dan kaya akan rempah. Tersedia varian mie goreng, kuah dengan telur, daging, kepiting dan lain-lain. Mie Aceh akan terasa lebih sedap bila di sandingkan dengan taburan bawang goreng, emping, potongan bawang merah, timun dan juga jeruk nipis.
2. Sie Reuboh
Makanan yang satu ini sekilas memang mirip dengan gulai pada umumnya, karena bahan dasarnya pun tidak jauh berbeda.
Sie Reuboh merupakan makanan khas Aceh Besar. Sie Reuboh dibuat dari daging sapi yang telah diawetkan dengan cara direbus pakai cuka terlebih dahulu sehingga menghasilkan sajian kuah yang gurih dan menyegarkan.
Merebusnya pun membutuhkan waktu yang cukup lama. Maka dari itu, Sie Reuboh dapat bertahan hamper 1 tahun lamanya, lho.
Orang Aceh yang merantau biasanya selalu menerima kiriman Sie Reuboh dari keluarganya setiap tahun.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Wisata Banda Aceh Terbaik
3. Ayam Tangkap
Makanan khas Aceh selanjutnya adalah Ayam Tangkap, nama ini diambil dari kebiasaan masyarakat Aceh saat memasak daging ayam, yang dimana sebelum memasaknya mereka harus menangkap ayam tersebut terlebih dahulu di rumah mereka.
Namun, Ayam Tangkap bukan lah ayam goreng biasa. Hidangan ini di sajikan demgan berbagai macam rempah dan daundaunan yang rasanya turut meresap ke dalam daging.
Daun yang digunakan dalam proses pemasakan Ayam Tangkap adalah daun kari, potongan daun pandan dan salam koja.
4. Masak Mirah
Masak Mirah merupakan makanan khas Aceh yang terbuat dari olahan daging sapi/kerbau/ ayam kampung yang ditambahkan bubuk cabe merah yang sudah di keringkan terlebih dahulu. Sehingga, warna khas makanan itu memang terlihat kuah merah yang menambah selera makanan bagi Anda yang menyukai makanan pedas.
Makanan khas Aceh yang satu ini banyak ditemukan di pesta perkawinan atau kenduri lainya. Bahkan pada hari penyambutan bulan puasa mau pun menjelang Ramadhan.
5. Masam Keueung
Makanan khas Aceh yang satu ini dapat Anda temui secara mudah di warung-warung Aceh. Kuah Masam Keueung ini merupakan masakan ikan.
Biasanya orang Aceh menggunakan ikan tongkol, lele, bandeng atau lainnya, yang di oleh dengan rasa khas Asam Keueung.
Asam yang digunakan adalah asam sunti, yaitu asam yang dibuat dari belimbing wuluh yang sudah dikeringkan. Selain itu, umumnya masyarakat Aceh memasak kuah masa mini menggunakan periuk tanah liat agar rasanya semakin lezat dan harum.
Penutup
Nah, itu lah 5 rekomendasi makanan khas Aceh yang wajib di coba dan pastinya enak untuk disantap ketika kalian berkunjung ke Aceh.
Makanan yang sudah kami rekomendasikan bisa juga dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga maupun teman, lho.
Jangan khawatir bila tempat tidak muat karena ada jasa pengiriman barang yang siap sedia membantu Anda mengirimkan makanan dari khas Aceh tersebut.
Jasa pengiriman barang ini bernama Trawlbens yang merupakan jasa ekspedisi pengiriman barang besar dan cargo.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi tim layanan customer service Trawlbens yang siap membantu.
