Banyak para penduduk asli Ambon yang merantau ke kota besar untuk mencari rezeki, sehingga mereka sering merasakan rindu dengan makanan khas Ambon yang susah ditemukan di tempat perantauan.
Kota Ambon memiliki tempat wisata yang sangat indah dan kuliner nya yang lezat.
Bukan hanya itu saja orang-orang Ambon terkenal ramah dengan senyumannya yang sangat manis.
Bila kamu ingin berlibur ke kota Ambon selain mengunjungi tempat wisatanya kamu juga wajib untuk mencoba makanan khas Ambon yang selalu dirindukan oleh para perantau.
7 Rekomendasi Makanan Khas Ambon
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Ambon wajib untuk dicoba.
1. Papeda dan ikan kuah kuning
Belum dapat dibilang pernah berkunjung ke Ambon jika kamu belum mencoba makanan papeda ini.
Kuliner khas Ambon ini menjadi makanan menu utama sebagai pengganti nasi.
Rasa dari papeda sendiri tawar dan menyerupai seperti lem. Makanan papeda ini terbuat dari sagu.
Walau tawar, namun untuk rasanya akan enak terlebih bila dinikmati dengan ikan kuah kuning.
Untuk mencoba makanan khas satu ini tidaklah sulit dalam mencarinya karena disetiap warung makan atau restoran selalu menyediakan menu satu ini.
2. Ikan asap
Bila berkunjung ke kota Ambon kamu wajib juga mencoba ikan asap, dimana lebih dikenal dengan ikan asar.
Untuk ketahanan dari ikan asap ini bertahan hingga kurang lebih satu minggu.
Ikan yang biasa digunakan seperti ikan cakalang, ikan tongkol, dan ikan tuna.
Cara dalam memasak ikan ini pun cukup unik, dimana ikan utuh akan dibumbui terlebih dahulu lalu ditusuk dengan bambu, dan akan dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
Selanjutnya asapi ikan sampai matang, biasanya kamu dapat menemukan menu ikan asap ini di Pasar Mardika.
3. Nasi kuning bagadang
Bila kamu merasakan lapar ditengah malam maka kamu bisa pergi ke perempatan Tugu Trikora Ambon.
Di area tersebut kamu akan menjumpai kuliner malam yang mulai buka dari pukul 19.00 WIT sampai pukul 03.00 WIT.
Salah satu kuliner terkenal area situ ialah nasi kuning Bagadang, dimana rasa gurihnya tidak ada yang menandingi.
Kamu dapat menambahkan lauk pauk dari ikan, acar, serundeng, sambal goreng, ayam goreng, perkedel, dan masih banyak lagi.
4. Kopi Sibu-sibu
Bila kamu sering mengkonsumsi minuman teh jahe, maka kamu dapat mencoba minuman kopi jahe atau rarobang.
Kamu dapat menikmati bersama dengan ketan yang ditaburi oleh parutan kelapa dan gula aren dimana biasa disebut dengan pulut siram, embal kacang, koyabu, dan getuk.
5. Sambal colo-colo
Ikan asar dan sambal colo-colo menjadi satu kesatuan yang sangat lezat untuk dikonsumsi.
Sambal colo-colo ini terbuat dari cabai rawit, bawang merah, tomat, dan juga jeruk nipis.
Selanjutnya semua bahan diiris tipis lalu dicampurkan menjadi satu ke tempat dan diberikan kecap manis.
Kamu dapat menambahkan daun seledri untuk rasa yang semakin sedap dan nikmat.
6. Rujak natsepa
Bila dilihat dari namanya, maka sudah dapat dipastikan lokasinya berada di Pantai Natsepa.
Sama dengan rujak manis pada umumnya, rujak ini juga berisi buah-buah dari mentimun, mangga, pepaya, nanas, kedondong, belimbing, jambu air, dan masih banyak lagi.
Namun untuk jenis rujak ini terdapat perbedaan dimana adanya potongan buah pala yang dicampurkan dalam irisan gula merah dan kacang tanah yang digoreng.
7. Kue kenari, kue tumbu, dan bagea
Yang terakhir ada camilan khas Ambon yang tidak boleh terlewatkan.
Tekstur dari makanan ini memang agak keras, namun kamu dapat menikmati camilan ini bersama kopi.
Rasa yang akan didapatkan sangat gurih sehingga akan menjadi ketagihan.
Penutup
Itulah rekomendasi makanan khas Ambon yang wajib kamu coba ketika berkunjung dan berwisata ke Ambon.
Bila kamu membeli buah tangan khas Ambon namun koper kelebihan berat maka kamu dapat mengirimkan buah tangan khas Ambon dengan menggunakan jasa pengiriman barang.
Salah satunya ialah jasa ekspedisi Trawlbens yang siap membantu mengirimkan barang kamu dari Ambon ke seluruh wilayah Indonesia.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi customer service Trawlbens yang siap membantu kamu.
