Balikpapan yang merupakan salah satu kota terbesar yang ada di Kalimantan Timur ini bukan hanya terkenal dengan kotanya yang semakin maju, namun juga memiliki banyak tempat wisata dan makanan khas Balikpapan yang menggugah selera.
Ketika berkunjung ke Balikpapan, pastinya tidak akan lengkap bila tidak mencicipi berbagai jenis makanan khas Balikpapan dengan cita rasa yang lezat.
Langsung saja yuk kita bahas apa saja makanan khas Balikpapan yang menggugah selera.
10 Rekomendasi Makanan Khas Balikpapan
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Balikpapan wajib dicoba.
1. Roti Mantau
Bila roti pada umumnya dipanggang, maka roti mantau khas dari Balikpapan ini dibuat dengan cara digoreng.
Berbeda dengan roti yang biasanya bercita rasa manis, roti mantau ini justru disajikan dengan saus balado atau saus lada hitam.
Sering menjadi pilihan menu sarapan, roti mantau ini juga sering disajikan bersama daging sapi atau daging kambing.
2. Abon Kepiting
Bila biasanya abon yang ada di masyarakat terbuat dari daging sapi atau ayam, namun di Balikpapan ini abon terbuat dari kepiting.
Cita rasa yang gurih membuat abon kepiting ini sangatlah terkenal.
Daya tahan yang cukup lama menjadikan makanan ini menjadi pilihan buah tangan dari Balikpapan yang menjadi pilihan bagi para wisatawan.
3. Pisang Gapit
Pisang gapit atau sering disebut juga dengan pisang jepit ini merupakan kuliner yang populer sehingga wajib dicoba bila berkunjung ke kota ini.
Olahan kuliner pisang satu ini dibuat dengan proses dibakar dan dijepit dengan menggunakan kayu.
Pisang gapit ini disajikan dengan siraman saus manis terbuat dari gula merah, santan, dan buah nangka yang dipotong-potong.
Cita rasa yang lezat membuat camilan ini sering menjadi teman dalam menyeruput teh di sore hari.
4. Peyek Kepiting
Berbicara tentang makanan khas Balikpapan ini memanglah identik dengan sesuatu olahan kepiting.
Bukan hanya abon kepiting, kuliner khas Balikpapan juga ada peyek kepiting.
Memiliki tekstur yang renyah dan rasa daging gurih, camilan satu ini sangat pas menjadi teman mengkonsumsi kopi atau teh ketika santai.
5. Bingka Kentang
Seperti yang kita ketahui jika Kalimantan identik dengan kuliner Bingka.
Bila berkunjung ke Balikpapan salah satu Bingka khas dari kota ini ialah Bingka Kentang.
Dapat dikatakan demikian karena salah satu bahan utama dalam pembuatan makanan ini ialah kentang.
Memiliki cita rasa yang manis, Bingka kentang saat ini telah memiliki banyak varian rasa dimana ada rasa keju, coklat, gula merah, dan pisang.
6. Nasi Bakar Seafood
Balikpapan terkenal kaya dengan hasil lautnya, maka tidak heran bila banyak kuliner yang terbuat dari bahan dasar utama seafood yang salah satunya ada nasi bakar seafood.
Rasanya yang gurih, makanan khas Balikpapan ini juga dilengkapi dengan ikan, udang, atau kepiting sehingga akan memanjakan lidah.
7. Onde-onde Ubi Ungu
Kuliner khas selanjutnya yang dapat dicoba ketika berkunjung ke kota Balikpapan ialah Onde-onde.
Berbeda dari onde-onde lainnya yang menggunakan kacang hijau, onde-onde khas dari Balikpapan ini terbuat dari ubi ungu.
Penasaran seperti apa rasa dari kuliner satu ini? Cicipi langsung saja ya jika berkunjung ke kota ini.
8. Bubur Gunting
Makanan tradisional khas Balikpapan satu ini berbahan dasar dari tepung ketan.
Kuliner khas satu ini dijuluki dengan bubur gunting karena proses pembuatan adonan makanannya digunting dahulu sebelum dimasak bersama dengan gula merah dan rebusan kuah santan.
Cita rasa bubur ini manis sehingga akan nikmat disantap ketika bubur masih hangat.
9. Keripik Iron
Selanjutnya ada cemilan keripik iron, keripik iron ini merupakan keripik singkong khas Balikpapan yang memiliki tekstur renyah dan gurih.
Sehingga akan sangat pas untuk dijadikan sebagai buah tangan ketika berkunjung ke kota Balikpapan.
10. Amplang
Bukan hanya keripik iron saja, namun ada juga kuliner khas Balikpapan yaitu amplang.
Seperti kerupuk, makanan yang renyah ini terbuat dari bahan dasar ikan, mulai dari ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida dan campuran tepung sagu.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Jasa Ekspedisi ke Kalimantan Termurah
Penutup
Bila dilihat makanan khas Balikpapan ini sangatlah lezat dan wajib untuk dicicipi dan dibawa sebagai buah tangan untuk diberikan ke kerabat, saudara, dan keluarga.
Jangan khawatir bila koper tidak muat membawa buah tangan khas Balikpapan ini, karena ada jasa pengiriman barang yang siap membantu mengirimkan barang.
Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi tim customer service Trawlbens yang siap membantu.
