Mengunjungi kota Batam tidak lengkap bila tidak mencoba makanan khas Batam yang lezat dan pastinya menggugah selera.
Bukan hanya tempat wisata di Batam saja yang perlu dikunjungi kuliner nya pun harus dicicipi, terlebih bila ini menjadi kali pertama ketika mengunjungi kota Batam.
Penasaran apa saja makanan khas Batam yang lezat dan perlu untuk dicoba?
Langsung saja yuk kita bahas beberapa rekomendasi makanan khas Batam yang lezat dan penggugah selera.
7 Rekomendasi Makanan Khas Batam
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Batam yang perlu dicoba.
1. Gonggong
Gonggong merupakan makanan khas Batam yang berupa siput laut dan masuk ke dalam kategori seafood atau makanan laut.
Ada sejarah mengapa nama makanan ini bernama gonggong. Makanan ini ditemukan oleh pelancong Cina ketika menemukan hewan ini pantai sedang pasang surut.
Dimana hewan ini disebut gong dan memiliki arti bodoh dalam bahasa Hokkien.
Diberi nama gong karena hewan ini tidak bergerak dan tidak melawan ketika diambil.
Bagi yang pernah mengkonsumsi makanan hewan bercangkang seperti kerang atau tutut maka cara mengkonsumsi gonggong juga tidak jauh berbeda dengan mengkonsumsi hewan yang memiliki cangkang.
Perlu untuk mengeluarkan daging dari cangkang sebelum dikonsumsi.
Makanan gonggong ini biasa dimasak dengan direbus atau dikukus dan memiliki gizi yang tinggi.
2. Nasi Lemak
Mungkin sudah banyak yang mengetahui bila nasi lemak ini merupakan nasi khas dari masyarakat Melayu yang biasa ditemukan di Malaysia atau Singapura.
Walaupun begitu, nasi lemak ini juga dapat ditemukan di beberapa wilayah yang ada di Pulau Sumatera.
Salah satunya yaitu kota Batam, biasanya nasi lemak ini disajikan untuk menu sarapan.
Namun tidak jarang banyak orang yang mengkonsumsi nasi lemak ini untuk makan siang ataupun makan malam.
Isian dari nasi lemak ini serupa seperti nasi uduk khas Pulau Jawa yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa untuk mendapatkan rasa yang gurih.
Makanan pendamping dari nasi lemak ini bervariasi, namun umumnya ada ayam suwir, sambal, ikan teri, dan aneka lalapan yang isinya ada timun dan selada.
3. Sop Ikan
Sop ikan merupakan masakan yang tidak jarang didengar oleh masyarakat Indonesia.
Mungkin makanan ini juga bisa ditemukan di beberapa daerah lain yang ada di Indonesia yang khas dari daerah masing-masing.
Begitu juga berlaku di kota Batam dengan masakan sop ikan ini.
Seperti hidangan sop ikan lainnya, sop ikan khas Batam ini juga memiliki kandungan gizi tinggi yang dilengkapi dengan berbagai jenis rempah serta bumbu.
Sop ikan khas Batam ini disajikan dengan menggunakan beberapa jenis ikan, mulai dari ikan nila dan ikan kakap.
Yang menjadikan pembeda dari sop ikan khas Batam ini terletak di kuah dan sayuran pendamping.
Biasanya kuah yang disajikan akan lebih keruh bila dibandingkan dengan sop ikan lainnya dan tomat hijau.
4. Mie Lendir
Salah satu hidangan mie yang populer dari kota Batam ialah mie lendir.
Mungkin nama makanan ini terdengar agak aneh dan mungkin tidak menggugah selera bagi sebagian orang.
Walau begitu, setelah dicicipi bisa saja dapat merubah pandangan orang karena rasa dari mie lendir ini terbilang enak serta kaya akan rempah.
Mie lendir disajikan dengan kuah kental yang berisi rempah dan beberapa makanan pendamping lainnya.
5. Mie Tarempa
Mie tarempa ini cukup laris dan menjadi favorit wisatawan ketika berkunjung ke kota Batam.
Untuk sekilas mie ini seperti mie Aceh yang juga memiliki cita rasa yang kaya akan rempah.
Mie tarempa merupakan mie tebal serta kenyal dan diberikan topping daging ikan.
6. Luti Gendang
Luti gendang merupakan roti yang berisikan abon yang berbahan dasar ikan.
Maka dari itu luti gendang dikategorikan menjadi roti gurih dan sering dijadikan sebagai cemilan atau santapan sebelum hidangan utama.
Nama luti gendang ini muncul ketika masyarakat cina mengunjungi Batam dan tidak bisa menyebutkan kata roti rendang.
Dengan begitu akhirnya diputuskan menyebutkan makanan ini sebagai luti gendang dan sampai saat ini masih digunakan untuk menyebutkan jenis makanan satu ini.
Luti gendang bisa ditemukan dengan mudah di toko roti dan toko cemilan yang ada di kota Batam.
Masyarakat sekitar juga menyukai makanan ini sehingga mudah ditemukan juga di beberapa restoran atau kafe.
7. Bilis Molen
Katan molen pada nama makanan ini mungkin akan berfikiran bila dalam pembuatan bilis molen menggunakan pisang dan dapat ditemukan di penjual gorengan.
Namun nyatanya bilis molen ini memiliki perbedaan yang mencolok bila dibandingkan dengan makanan molen pada umumnya.
Bilis molen ini bukan berisikan pisang namun berisikan ikan teri kecil.
Untuk adonan dari makanan ini seperti membuat molen pada umum, itulah mengapa makanan ini diberi nama bilis molen.
Bilis molen menjadi makanan cemilan oleh masyarakat sekitar ketika sedang bersantai atau asik mengobrol.
Bilis molen juga menjadi makanan yang sering dijadikan buah tangan ketika berkunjung ke Batam.
Penutup
Itulah tadi tujuh makanan khas Batam yang lezat dan menggugah selera.
Selain mengunjungi tempat wisata dan mencoba makanannya, jangan lupa juga membe;i buah tangan khas dari kota Tarakan.
Jangan khawatir bila koper tidak muat karena ada jasa pengiriman barang yang dapat digunakan.
Salah satu jasa ekspedisi pengiriman barang ada ekspedisi Trawlbens yang siap membantu.
Hubungi customer service Trawlbens untuk mendapatkan informasi lebih lanjut.
