Jambi yang merupakan daerah terletak di pulau Sumatera dan menjadi daerah yang masih kental dengan adat Melayu.
Kota Jambi ini memiliki makanan khas Jambi yang sangat menggugah selera untuk dicicipi bila berada di Jambi.
Penasaran apa saja makanan khas Jambi yang patut dicoba bila berkunjung ke kota ini.
Yuk langsung saja kita bahas rekomendasi makanan khas Jambi yang menggugah selera.
7 Rekomendasi Makanan Khas Jambi
Berikut beberapa makanan khas Jambi yang patut dicoba.
1. Bolu Kojo
Bolu Kojo mungkin salah satu jenis kue bolu yang terlalu terkenal dibandingkan dengan kue bolu yang ada di wilayah Indonesia.
Namun untuk di daerah Sumatera terlebih area Sumatera Selatan jenis bolu ini sangatlah populer.
Bolu Kojo merupakan kue bolu yang memiliki bentuk serupa dengan bunga kamboja.
Bentuk ini hasil dari menggunakan cetakan loyang yang memang sengaja mirip seperti bunga kamboja.
2. Tempoyak
Tempoyak adalah salah satu dari makanan khas Jambi yang populer, baik di Sumatera atau di luar Sumatera.
Dalam pembuatan tempoyak ini menggunakan bahan durian yang difermentasi.
Biasanya tempoyak disajikan dengan nasi putih hangat.
Selain dapat dikonsumsi langsung, biasanya tempoyak juga dapat dijadikan sebagai bumbu masakan.
Maka tak heran bila banyak wisatawan yang membeli tempoyak untuk dijadikan sebagai buah tangan khas Jambi.
3. Kue Padamaran
Selanjutnya ada kue padamaran yang terbuat dari olahan tepung beras dengan gula lalu dimasukkan ke dalam wadah biasanya menggunakan daun pisang.
Cita rasa dari kue ini manis dan lembut sehingga cocok dijadikan sebagai camilan sambil dipadukan dengan kopi hangat.
4. Kue Kubang Boyo
Kue kubang boyo juga dikenal dengan kue buaya berenang dan menjadi salah satu makanan dari Jambi.
Kue ini berbahan dasar ketan yang dicampur dengan pandan, bentuk dari kue ini sepintas terlihat seperti buaya berenang di permukaan air.
Walau namanya cukup unik, namun untuk rasa dari kue ini sangat manis, kenyal, serta sangatlah lezat.
Baca Juga: Cara Packing Paket Makanan Sebelum Dikirim
5. Pempek Sambal
Pastinya semua orang di negara Indonesia mengetahui makanan pempek yang dikonsumsi dengan kuah cuka.
Tetapi ada yang berbeda dari jenis pempek satu ini, dimana kuahnya tidak menggunakan cuka namun menggunakan sambal.
Bercampur dengan daun kunyit dan daun jeruk, hidangan tradisional ini menjadi jawaban telak Jambi atas makanan Pempek.
6. Mie Celor
Bukan hanya di Palembang saja, Mie Celor ini pun juga terkenal di Jambi dan digemari oleh masyarakat.
Makanan ini berasal dari tepung terigu yang dibuat menjadi mie dan merupakan makanan khas Jambi.
Nilai khas Mie Celor ini yaitu kuahnya kental dan dipadupadankan dengan tauge, daun pop, dan juga seledri.
Untuk porsian dari mie celor ini bisa dikatakan berat karena tepung terigu bisa menggantikan asupan protein untuk tubuh.
7. Kerutup Ikan
Bahan dasar dari pembuatan makanan ini yaitu ikan yang seperti sate.
Kuliner ini termasuk kuliner tradisional Jambi yang biasanya dibuat dengan menggunakan ikan tawar, seperti ikan nila, ikan gurame, dan ikan nila.
Bahan ini selanjutnya diolah dengan kunyit dan rempah-rempah.
8. Kue Srikaya
Walau namanya kue srikaya namun nyatanya kue ini dibuatnya tidak menggunakan srikaya.
Kue ini terbuat dari bahan dasar tape santan lalu diberi warna daun pandan sehingga menghasilkan warna hijau dan mirip seperti srikaya.
Untuk rasa dari kue ini perpaduan antara gula dan rempah-rempah sehingga memberikan rasa manis.
Bagi masyarakat sekitar kue ini sangatlah lezat.
9. Lempok Durian
Selanjutnya ada lempok durian yang merupakan kuliner khas Jambi.
Wilayah Jambi merupakan penghasil buah-buahan sehingga kehadiran lempok durian tidak mengagetkan.
Hal ini terjadi karena buah durian menjadi primadona bagi masyarakat Indonesia.
Buah durian ini diolah menjadi lempok dan makanan ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bukan hanya di Jambi.
10. Otak-otak
Pastinya jenis makanan yang berasal dari olahan ikan ini sudah tidak asing, karena hampir semua orang mengetahui.
Otak-otak ini dapat Anda temukan di penjuru Indonesia dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah bisa menjual menu ini.
Untuk hidangan melayu, makanan ini pastinya banyak tersedia di kota Jambi sehingga bagi Anda yang akan berlibur ke Jambi jangan lupa mencicipi makanan ini.
Penutup
Bila berkunjung ke Jambi selain mencoba makanan khas Jambi jangan lupa juga membawa buah tangan dari kota Jambi ini.
Ada banyak buah tangan dari Jambi yang bisa Anda beli untuk dibawa pulang.
Jangan khawatir bila koper tidak cukup, Anda bisa mengirimkan buah tangan khas Jambi Anda dengan menggunakan layanan Trawlpack dari Trawlbens.
Tertarik menggunakan ekspedisi Trawlbens? Silahkan hubungi customer service Trawlbens untuk mendapatkan informasi lebih detail.
Atau bisa langsung mengunduh aplikasi Trawlbens yang telah tersedia di Play Store dan App Store.
