Kota Jayapura merupakan salah satu dari kota yang ada di Provinsi Papua dikenal dengan menyuguhkan berbagai tempat wisata.
Selain menyuguhkan wisata indah, Jayapura juga menawarkan makanan khas Papua dengan rasa lezat yang unik dan menarik untuk dicoba.
Langsung saja yuk kita bahas makanan khas Papua apa saja yang unik dan patut untuk dicoba.
7 Rekomendasi Makanan Khas Papua
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Papua yang unik dan patut untuk dicoba.
1. Lempeng Sagu
Makanan khas Jayapura yang pertama ada lempeng sagu, makanan ini berbahan dasar sagu sesuai dari nama makanan satu ini.
Bukan hanya bahan pembuatan dari sagu saja, namun bentuknya juga seperti lempengan sehingga nama makanan ini menjadi lempeng sagu.
Jaman dulu, makanan ini hanya dihidangkan dengan rasa tawar namun seiring berjalannya waktu makanan lempeng sagu saat ini telah disajikan dengan rasa bervariasi dimana salah satunya ada rasa manis.
Rasa manis ini terjadi karena dalam pembuatan lempeng sagu ditambahkan gula.
Makanan lempeng sagu ini sangat cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dapat menikmati makanan satu ini.
2. Udang Selingkuh
Ada banyak pilihan makanan khas Jayapura yang bisa dicoba, dimana salah satunya ialah udang selingkuh.
Bila dilihat dari nama makanannya, jenis makanan satu ini memiliki nama yang unik bukan?
Sebutan udang selingkuh pun berasal dari jenis udang hasil persilangan antara udang air laut dengan udang air tawar.
Biasanya udang selingkuh diolah menjadi berbagai macam hidangan mulai dari saus padang, saus asam manis, dan masih banyak lagi.
Walau udang selingkuh ini memiliki tekstur tidak jauh beda dengan jenis udang lainnya, namun udang ini memiliki rasa yang lebih gurih.
Ketika berada di kota Jayapura Anda dapat mencoba mencicipi lezatnya udang selingkuh ini di tempat makan atau restoran.
3. Sate Ulat Sagu
Apa yang terpikirkan ketika mendengar nama kuliner satu ini?
Salah satu makanan khas Jayapura ini pastinya masih sangat asing didengar oleh banyak orang.
Sesuai dari namanya sate ulat sagu ini berbahan utama ulat sagu yang dibentuk seperti sate.
Walau asing didengar, makanan sate ulat sagu ini kaya akan protein dan para masyarakat sekitar biasanya tidak jarang langsung mengkonsumsi ulat sagu dengan hidup-hidup.
Bukan hanya di sate saja, ulat sagu juga sering diolah dengan cara digoreng, ditumis, dan dicampurkan ke dalam sayuran.
Makanan unik ini akan sangat disayangkan bila tidak dicoba bila sedang berkunjung ke kota satu ini.
4. Papeda
Salah satu makanan khas Jayapura wajib dicoba bila berkunjung ke kota ini ialah Papeda.
Pastinya makanan satu ini sudah tidak asing didengar oleh telinga, papeda sendiri dikenal dengan tampilan yang khas yaitu berwarna putih dan lengket seperti sebuah lem.
Bila mengkonsumsi langsung, papeda ini memiliki rasa yang tawar atau hambar sehingga banyak yang mengkonsumsi papeda dengan tambahan kuah kuning atau olahan makanan lainnya.
Bahan dasar dalam pembuatan papeda ini adalah tepung sagu, papeda dikenal kaya akan serat nya serta rendah kolesterol.
5. Aunu Senebre
Aunu Senebre merupakan salah satu makanan khas Jayapura yang menarik untuk dicoba.
Makanan satu ini dibuat dengan menggunakan bahan utama yaitu ikan teri nasi yang digoreng.
Bukan hanya itu saja, jenis kuliner satu ini juga ditambahkan dengan kelapa parut dan daun talas.
Ketika mencoba mengkonsumsi makanan ini, akan memiliki cita rasa gurih dan lezat.
6. Ikan Bungkus
Selain dari olahan sagu, kuliner dari Jayapura lainnya ialah ikan bungkus.
Olahan makan satu ini dibuat dengan menggunakan bahan utama ikan laut.
Sesuai dari namanya, ikan bungkus ini dibuat dengan cara dibungkus menggunakan daun talas.
Banyak yang mengatakan bila kuliner satu ini mirip seperti pepes ikan, namun adanya tambahan rempah khas dari Papua menjadikan kuliner ini semakin lezat dan pastinya sangat menggugah selera.
Ikan yang sudah dibumbui dan sudah dibungkus dengan daun talas selanjutnya akan dibakar diatas bara api.
7. Es Buah Matoa
Selain lezatnya makanan khas Jayapura, bisa juga mencoba minuman yang khas dari Jayapura yaitu es buah matoa.
Sesuai namanya, es buah satu ini dibuat dengan menggunakan buah matoa sebagai bahan utama.
Buah matoa bukan hanya dikenal dengan rasanya yang lezat, namun juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Penutup
Itu tadi rekomendasi makanan khas Jayapura yang dapat dijadikan referensi ketika mengunjungi kota Jayapura.
Bila Anda mengunjungi tempat wisata di Jayapura, jangan lupa juga membeli oleh-oleh khas Jayapura untuk keluarga, kerabat, dan teman.
Tidak usah bingung ketika koper tidak muat, kamu bisa menggunakan jasa pengiriman barang untuk melakukan pengiriman ke seluruh wilayah Indonesia.
Salah satunya ada ekspedisi Trawlbens yang memiliki layanan Trawlpack untuk mengirimkan barang.
Untuk info lebih lanjut silahkan hubungi customer service kami yang siap membantu melayani.
