Tarakan yang menjadi salah satu kota berada di provinsi Kalimantan Utara ini memiliki makanan khas Tarakan yang melegenda sehingga akan sangat memanjakan lidah.
Bukan hanya tempat wisata di Tarakan saja yang perlu dikunjungi, namun makanan khas kota satu ini juga patut dicoba.
Nama Tarakan berasal dari Bahasa Daerah Tidung yaitu tarak yang merupakan tempat bertemu.
Zaman dahulu kota ini merupakan tempat bertemunya para pelaut serta pedagang yang berada di daerah Tidung untuk melakukan istirahat, makan, dan saling bertukar barang dari hasil tangkapan.
Untuk saat ini, Tarakan masih menyimpan berbagai makanan khas Tarakan yang melegenda dan siap memanjakan lidah.
Rekomendasi Makanan Khas Tarakan
Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Tarakan yang siap memanjakan lidah.
1. Sate Temberungun
Mungkin banyak orang yang masih asing dengan nama makanan satu ini.
Namun bila kamu merupakan penggila kuliner seafood maka wajib untuk mencicipi makanan satu ini.
Temberungun merupakan biota laut yang masih serumpun dengan kerang.
Makanan ini diracik dengan menggunakan rempah-rempah, Temberungun akan paling enak dinikmati ketika diolah menjadi sebuah sate.
Makanan khas Tarakan ini paling populer dinikmati ketika menjelang pergantian tahun baru.
2. Sambal Goreng Tuday
Hampir setiap wilayah di nusantara pasti memiliki sambal khas dari setiap daerah.
Contohnya seperti sambal ikan Roa asal Manado, sambal matah asal Bali, dan ada juga sambal bajak khas Jawa Tengah.
Di kota ini, Anda dapat juga menemukan sambal goreng tuday dimana dibuatnya dengan beraneka bumbu rempah, cabai, dan kerang.
Makanan ini sering muncul ketika acara pesta pernikahan, selain itu makanan ini sering disajikan bersama dengan tempe dan tahu yang akan semakin menggugah selera.
3. Olahan Kepiting Soka
Kuliner dari Tarakan memang akan kaya cita rasa laut, dimana makanan khas dari Tarakan selanjutnya yang patut dicoba ialah berbagai olahan dari Kepiting Soka.
Berbeda dari jenis kepiting lainnya, jenis kepiting soka ini memiliki cangkang yang lebik lunak.
Berwisata ke Tarakan, kamu bisa menemukan banyak tempat makan menyediakan olahan dari kepiting soka mulai dari kepiting soka asam manis, kepiting soka saus padang, dan atau hanya di goreng menjadi camilan.
4. Ikan Asin Richa atau Gami
Kota Tarakan yang kaya akan hasil lautnya membuat tidak heran bila produksi ikan asin dari Tarakan cukup berkembang.
Salah satu makanan olahan dari ikan asin ialah ikan asin richa atau gami.
Memiliki cita rasa yang pedas dan berpadu dengan rasa gurih dan asinnya ikan asin membuat makanan ini sangat pas dimakan dengan nasi hangat.
5. Ikan Asin Pepija
Olahan ikan asin selanjutnya yang digemari oleh masyarakat ialah ikan asin pepija.
Ikan asin ini terbuat dari jenis ikan pepija yang dikenal juga dengan nama ikan asin tipis karena bentuk ikan asin ini yang tipis.
Tekstur yang renyah serta rasa yang gurih menjadikan makanan ini sedap disantap bersama nasi putih hangat dan sambal kesukaanmu.
6. Kapah
Kapah atau kapa merupakan jenis lain dari kerang yang dapat ditemukan dengan mudah di area pesisir pantai.
Tidak heran bila berkunjung ke pantai yang berada di kota Tarakan ini dapat menemukan makanan ini di berbagai tempat makan yang menjadikan menu makanan ini menjadi menu utama.
Kuliner tradisional ini diolah dengan direbus lalu disajikan dengan sambal sehingga akan membuat rasa semakin lezat.
Cita rasa kuliner ini akan sulit untuk dilupakan ketika meninggalkan kota Tarakan ini.
7. Kue Ciput
Bila kamu menyukai makanan manis, maka makanan khas Tarakan satu ini dapat dicoba.
Terbuat dari kue renyah yang gurih dan diisi oleh fla manis, kue ini berbentuk seperti keong sehingga membuat tampilan dari kue ini menarik untuk dicicipi.
Penutup
Sesuai dari asal muasal, kota Tarakan memiliki berbagai makanan khas Tarakan yang lezat dan patut untuk dicoba.
Selain mengunjungi tempat wisata dan mencoba makanannya, jangan lupa juga membe;i buah tangan khas dari kota Tarakan.
Jangan khawatir bila koper tidak muat karena ada jasa pengiriman barang yang dapat digunakan.
Salah satu jasa ekspedisi pengiriman barang ada ekspedisi Trawlbens yang siap membantu.
Hubungi customer service Trawlbens untuk mendapatkan informasi lebih lanjut.
